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黑产空包网:苏果南京48家门店全面上线“生鲜溯源”体系

更新时间:2019/12/1 / 阅读次数:225


  黑产空包网:超市里的西兰花何时采摘的?苹果在什么样的环境下长大?猪肉阅历了哪些检测项目?现在,想知道这些信息,扫一扫产品上的溯源二维码瞬间就能一望而知。

  
  记者了解到,近来,苏果南京市内48家大中型门店全面上线“生鲜溯源”系统,向顾客全面展现“食物安全溯源信息化系统管理渠道”,保证顾客舌尖上的安全。
  
  打造生鲜“身份证”,扫码可知“宿世此生”
  
  在苏果清凉门店生鲜区,电子价签随处可见,价签上看似不起眼的二维码实则有着“大用处”,当记者翻开微信扫一扫,产品名称、出产基地、采收时刻、上市日期、检测陈述、采摘相片等详细信息便显现在手机屏幕上,一个二维码就相当于一个产品的“身份证”,记录着产品的“宿世此生”。
  
  “这个项目是技能立异与食物安全深度交融的模范,曾在上一年荣获我国连锁协会颁布的技能立异奖。在全省和职业界都具有必定的抢先性。它一方面能够处理来历追溯难、去向查验难的问题,便利顾客方便查询和维权;另一方面能够进步对问题食物的发现才能和处理才能,有利于倒逼出产经营者进步安全意识,发明定心消费品牌。”苏果质量管理部负责人表明。除扫码溯源外,门店还设置多块食物安全信息展现屏、食物安全检测室,以多样化的手法为顾客构建安全、定心的购物环境。
  
  据悉,上一年9月,在江苏省商务厅和市商务局的辅导、支持下,苏果在文昌巷社区店上线试点食物安全“肉菜溯源”项目,经过一年的试运行,该系统正式上线南京48家门店,可溯源的生鲜产品到达1765个单品。可溯源的生鲜品类由蔬菜、肉品拓展到了生果。苏果质管部负责人表明,“2020年起,溯源系统将分阶段推行至南京以外的大超门店。未来,苏果可溯源产品还将拓展至海鲜、蛋品等生鲜产品。”
  
  技能赋能食物安全,溯源数据实在牢靠
  
  完成食物安全的可追溯,保证人民群众生命健康和安全向来是党和政府的要点作业。2010年以来,商务部分批对全国58个城市建造肉菜流转追溯系统,苏果2012年参加商务部第一批试点城市的重要产品追溯作业,开始完成重要产品的可追溯。
  
  2017年,苏果积极呼应南京市政府关于《要点“菜篮子”企业加速推进肉菜流转追溯系统建造的要求》,向市商务局请求并经过了“树立流转环节肉菜溯源项目”,投入近300万元打造“食物安全溯源信息化系统管理渠道”。
  
  该项目首要经过运用物联网技能,将产品的出产、流转和消费进程与相关信息的收集、传输、处理和查询进程有机联系起来,做到信息流与商流相统一,由此树立了对肉菜从源头产地、物流运送、收货贮存、门店出售等全流程的安全管理系统,构成食物安全闭环。然后完成产品的来历可查、去向可追、进程可知、职责可究。
  
  流转环节数据涣散、同享程度差、政府监管难等一直是“追溯”在职业使用中存在的痛点。跟着区块链技能在各职业的广泛使用,或将处理溯源作业中的难点、痛点。
  
  呼应食安方针导向,引领职业溯源系统规范
  
  本年5月,中共中央国务院印发了关于深化改革加强食物安全作业的定见,坚持深化改革立异,以最谨慎的规范、最严厉的监管,树立食物安全追溯系统,进一步保证老百姓“舌尖上的安全”。11月,新修订的《中华人民共和国食物安全法施行法令》连续了2015年修订的食物安全法的“史上最严”风格,进一步强调了“健全食物安全全程追溯准则”。
  
  苏果公司党委书记、总经理陈兵表明,“苏果积极呼应政府关于食物安全的方针导向,将打造生鲜溯源系统建造放在重要方位,咱们将充分利用区块链技能赋能,不断立异溯源方法、拓展可溯产品规模、推进构建溯源系统和规范,完成从源头把控生鲜质量,引领并推进职业可溯源技能的进程,用质量、安全的食物为顾客发明幸福美好的日子。”

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